Bolo de queijo da Silvia

                                                                                                                                                                         
Este bolo é uma maravilha , é um bolo tipico alemão e confecionado por a tia da minha colega Sílvia
da Castanheira , eu comi e fiquei rendida e claro que pedi descaradamente a receita . Obrigada Silvia por esta partilha !

Receita :

Bolo:

100 gr. de manteiga

200 gr. de farinha

100 gr. de açúcar
1 colher de chá de fermento
2 ovos
1 pacotinho de açúcar de baunilha

Batem-se todos os ingredientes muito bem , e dispõe-de a massa numa forma de aro amovivél untada de margarina , e deita-se por cima o recheio.

Recheio :
4 ovos -as claras batidas em castelo
150 gr.de açúcar
750 gr. de creme fraiche

1 pacotinho de açúcar de baunilha

250 ml de leite

1 pacote de Kasekuchen Hilfe ( pode ser substituido por um pacote de pudim de baunilha boca doce ,que é disolvido no leite ) .

Batem-se todos os ingredientes e envolvem-se as claras batidas em castelo , e deita-se por cima do bolo . Vai ao forno pré aquecido a 180º de 40 a 50 minutos , depende do forno.

Sejam sempre bem vindos !