Penso seriamente em bloquear o blog , e os acessos a este cantinho irão ser só com a minha autorização . Quem me conhece sabe que gosto de partilhar receitas que outros também generosamente partilham comigo , sou uma simples dona de casa que gosta de cozinhar para a família e para os amigos e fico feliz quando todos gostam , mas não é tudo um mar de rosas às vezes as coisas também correm mal mesmo já tendo feito as receitas várias vezes . O objetivo do blog é apenas partilhar e não ensinar !!! e também não é para exibir-me , mas que gosto de ouvir que visitam o meu e que gostam , aahhh lá isso gosto !!! Para as minhas amigas que reclamam que eu não posto nada há muito tempo fica aqui a receita do meu bacalhau espiritual , modéstia á parte estava muito bom .
Vou tentar escrever a receita com as quantidades , pois foi feito a olho .
Bacalhau desfiado - mais ou menos um quilo
cenouras . 0,5 kl
5 pãezinhos
molho bechamel de compra ( marca dia )
1 pacote de natas
Queijo ralado
cebolas - q.b
alhos - q,b
leite - q.b
1- Coze-se o bacalhau em leite ( o leite só a cobrir o bacalhau e basta uma fervura )
2 - Em azeite refoga-se a cebola , os alhos e a cenoura ralada fininha .
3-Escoa-se o bacalhau , e o leite vai para amolecer o pão e desfase-se bem .
4-Ao refogado junta-se o bacalhau e refoga um pouquinho , junta-se o bechamel e o pão e deixe ferver até borbulhar ( o pão deve estar amolecido e não encharcado de muito leite )
5-Retifique de sal e pimenta e deite o preparado numa travessa que possa ir ao forno
6- Cubra com o queijo e o pacote das natas e vai ao forno até ficar bem dourado .
